{"id":51146,"date":"2023-08-08T07:21:12","date_gmt":"2023-08-08T07:21:12","guid":{"rendered":"https:\/\/sportland.ee\/magazine\/?p=51146"},"modified":"2023-08-08T07:21:12","modified_gmt":"2023-08-08T07:21:12","slug":"karjase-saia-loojad-eva-korvas-ja-kenneth-karjane-muutsid-oma-hobi-meeldivaks-tooks","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sportland.ee\/magazine\/karjase-saia-loojad-eva-korvas-ja-kenneth-karjane-muutsid-oma-hobi-meeldivaks-tooks\/","title":{"rendered":"Karjase Saia loojad Eva K\u00f5rvas ja Kenneth Karjane muutsid oma hobi meeldivaks t\u00f6\u00f6ks"},"content":{"rendered":"

Koplis, endise P\u00f5hjala tehase ruumides tegutseb juba neljandat aastat imemaitsvaid pirukaid ja saiakesi valmistav pagarikoda Karjase Sai<\/a>. Men\u00fc\u00fcs on aukohal hooajalisest kohalikust v\u00e4rskest toorainest valmistatud h\u00f5rgutised. Populaarse pagarikoja tegemistest r\u00e4\u00e4gib \"Karjasekaasasutaja Eva K\u00f5rvas.<\/p>\n

Karjase Saia \u00fcks asutaja ja hing on Kenneth Karjane. Kennethi elukaaslane Eva on algusest peale olnud tema parem k\u00e4si. \u201eMeie lugu on p\u00e4ris pikk ja koosneb mitmest etapist, aga k\u00f5ik sai alguse sellest, et Kenneth t\u00f6\u00f6tas k\u00f6\u00f6kides, kus k\u00fcpsetati majasaia ning sealt tekkis tal huvi saia valmistamise vastu. Kodus katsetades hakkas saiategu talle niiv\u00f5rd meeldima, et ta otsustas t\u00f6\u00f6lt \u00e4ra tulla ning pagariks \u00f5ppida,\u201d meenutab Eva.<\/p>\n

\u00d5pipoisist meistriks<\/strong><\/p>\n

Pagariks kujunemise rada viis esmalt Rootsi Valhallabageriet\u00b4isse, kus Kenneth omandas esimesed oskused saiavalmistamise teekonnal ning sai kohapeal praktiseerida. Kolme kuu m\u00f6\u00f6dudes koju tagasi tulnuna investeeris ta k\u00f5ik oma s\u00e4\u00e4stud s\u00f5na otseses m\u00f5ttes ahju ning hakkaski saiu k\u00fcpsetama.<\/p>\n

\"Karjase\u201eEsimesteks klientideks olid tuttavad peakokad, kes tellisid Kennethilt majasaia, kuna k\u00f5ik restoranid seda ise kohapeal ei valmista. Algusaegadel toimus kogu k\u00fcpsetamine \u00fches Viimsi garaa\u017ei k\u00f6\u00f6gis. Teadsime alati, et tore oleks pidada pagarikoja kohvikut, kus n\u00e4eme ka inimesi, kes p\u00e4riselt meie saia s\u00f6\u00f6vad,\u201c r\u00e4\u00e4gib Eva.<\/p>\n

Ruumide otsimine t\u00f5i pagarikoja omanikud Koplisse, kus endise P\u00f5hjala tehase hoones leiti sobiv keskkond tegevuse j\u00e4tkamiseks ja laiendamiseks.<\/p>\n

P\u00e4eval kohvik, \u00f5htul restoran<\/strong><\/p>\n

\u201eP\u00f5hjala tehases alustasime 2020. aasta jaanuaris. P\u00e4ris alguses olime kolmekesi, lisaks meile kahele ka \u00fcks pagar. Kohviku avanedes tegutsesin hommikuti k\u00f6\u00f6gis, aidates kaasa saiateole, p\u00e4eval olin letis. Kenneth juhtis k\u00f6\u00f6gipoolt. \u00d5htutundideks j\u00e4i e-kirjadele vastamine ja muud ettev\u00f5tlusega seotud toimetamised,\u201c \u00fctleb Eva.<\/p>\n

\"KarjaseN\u00fc\u00fcd, kui meeskond on suuremaks kasvanud, toimetab Eva ettev\u00f5ttes rohkem loomingulise poolega, tegeledes kodulehe, kontoripoole ja sotsiaalmeediaga, aga on vahel t\u00f6\u00f6l ka teenindustiimis kohvikus leti taga ning \u00f5htusel ajal restoranis. Peakoka rollis oleval Kennethil on k\u00f6\u00f6gis abiks ka peapagar. Kokku on meeskond umbes 25-liikmeline, kes tegutseb vahetuste kaupa nii kohvikus kui ka restoranis. \u201eEndiselt teeme Kennethiga vajadusel absoluutselt k\u00f5ike ning meile meeldib see v\u00e4ga.\u201c<\/p>\n

Kopli ei ole enam ammu koht kuhu inimesed ei julgeks tulla v\u00f5i mis j\u00e4\u00e4ks kaugele-kaugele. Karjase Saial on palju p\u00fcsikliente, aga igal n\u00e4dalal satub nende juurde ka uusi n\u00e4gusid. \u201eAinult kohvi joomiseks oleme m\u00f5nede jaoks v\u00f5ib-olla kesklinnast liiga eemal. \u00d5htuseks restoranik\u00fclastuseks tullakse aga igalt poolt kohale,\u201c \u00fctleb Eva.<\/p>\n

R\u00f5hk on hooajalisusel<\/strong><\/p>\n

Eva j\u00e4\u00e4b pikemalt m\u00f5tlema, kui k\u00fcsin nende hitt-toodete kohta. \u201eSellele k\u00fcsimusele on praktiliselt v\u00f5imatu vastata, sest inimeste maitse on nii erinev. M\u00f5nikord kui v\u00f5tame m\u00f5ne kaua men\u00fc\u00fcs olnud saia sealt v\u00e4lja, on j\u00e4rgmisel p\u00e4eval p\u00e4ris kindlasti kohvikus inimene, kes soovib just seda toodet. Me r\u00f5hume h\u00e4sti palju hooajalistele toodetele. Kui on maasikaaeg, siis valmistame nendest. Kui tomatid on k\u00fcpsed, siis leiab neid meie saiakestest. S\u00fcgisel j\u00f5uavad h\u00f5rgutistesse \u00f5unad jne. Minu ja Kennethi lemmikuks on\u00a0enamasti ahjust tulnud \u0161okolaadi croissant (pain au chocolat<\/em>).\u201c<\/p>\n

Nagu \u00fcks suur pere<\/strong><\/p>\n

\u201eKella kolmest p\u00e4eval, kui sulgeme kohviku ja valmistume \u00f5htuseks restoraniks, on maja kaks tundi suletud. Istume suure \u00fchise laua taga, s\u00f6\u00f6me k\u00f6\u00f6gis valmistatud tervislikku l\u00f5unat, et k\u00f5igil oleks hea tuju ja j\u00f5udu toimetada. \u00dchisest l\u00f5unast on kujunenud v\u00e4lja v\u00e4ga meeldiv koosolemise traditsioon,\u201c r\u00e4\u00e4gib Eva.<\/p>\n

\"KarjaseTema enda jaoks on k\u00f5ige \u00e4gedam aga see, et koos elukaaslasega tegutsedes on nende hobist saanud t\u00f6\u00f6, mis m\u00f5lemale palju r\u00f5\u00f5mu valmistab.<\/p>\n

V\u00e4lismaal reisides meeldib neile avastada erinevaid restorane ja maitseid ning selle kogemuse toovad nad Koplisse kaasa, et oma k\u00fclalistele pakkuda midagi uut ja teistmoodi. \u201eMeie t\u00f6\u00f6- ja eraelu on t\u00e4iesti kokku sulanud ja meile see meeldib. Pingelisemad ajad on kindlasti j\u00f5ulude ja vastlap\u00e4evade paiku ning suvel palavaga, kuid p\u00e4rast saab j\u00e4lle natuke puhata. Eesm\u00e4rk on see, et meie teeninduspoolel ja k\u00f6\u00f6gis t\u00f6\u00f6taksid k\u00f5ik normtundide ulatuses, v\u00e4ga harva tuleb ette \u00fcletunde,\u201c s\u00f5nab Eva.<\/p>\n

Sport on aeg iseendale<\/strong><\/p>\n

T\u00e4ielikult mingile valdkonnale p\u00fchendudes tuleb aga aeg-ajalt sellest eemalduda, et enda akusid laadida. Eva ja Kennethi jaoks on heaks energiaallikaks sport. \u201eMeie m\u00f5lema jaoks on enda vormis hoidmine v\u00e4ga oluline. Kenneth on v\u00e4ga r\u00f5\u00f5mus, kui ta saab jooksma minna, et hoida ennast v\u00e4rskena. Mina olen pikemat aega harrastanud fusion<\/em> pilatest. Treenin enne t\u00f6\u00f6p\u00e4eva algust ning see on v\u00e4ga hea aeg iseendale. P\u00e4ris palju s\u00f5idame rattaga, n\u00e4iteks t\u00f6\u00f6le tuleme tihti jalgrattaga. \u00dcldiselt oleme vabal ajal, niipalju kui seda on, v\u00e4ga liikuvad.\u201c<\/p>\n

Birkenstock \u2013 parimatest parim<\/strong><\/p>\n

Pikad t\u00f6\u00f6p\u00e4evad jalgadel n\u00f5uavad v\u00e4ga mugavaid jalatseid. Eva ja Kenneth on leidnud enda lemmikud Birkenstocki valikust. See on Saksamaa jalatsibr\u00e4nd, mille Johann Adam Birkenstock asutas juba 1774. aastal. T\u00e4naseni valmivad k\u00f5ik Birkenstockid Saksamaa tehastes ning iga sandaalipaari valmistamiseks tehakse suur hulk k\u00e4sit\u00f6\u00f6d.<\/p>\n

Jalatsite k\u00f5ikide detailide v\u00e4ljat\u00f6\u00f6tamisele on p\u00fchendatud palju aega, tehtud l\u00f5putuid katsetusi laborites ning kasutatud parimat v\u00f5imalikku oskusteavet. N\u00e4iteks on klassikalise Arizona mudeli rihma v\u00e4ljat\u00f6\u00f6tamiseks kulutatud umbes kolm aastat, et rihm oleks igal sandaalil s\u00f5ltumata suurusest ning liistust mugav ja perfektne. T\u00e4pselt ideaalse pikkusega, perfektselt \u00f5ige laiusega, t\u00e4pselt \u00f5ige \u00e4\u00e4re viimistlusega. K\u00f5ik tooted on valmistatud kvaliteetsest materjalist, mis tagab vastupidavuse ja mugavuse. Eriti k\u00f5rgelt hinnatakse Birkenstocke anatoomiliste taldade t\u00f5ttu. Tallad valmistatakse korgi ja lateksi segust ning t\u00e4nu sellele kohanduvad need j\u00e4rk-j\u00e4rgult kandja jala kujuga, toetavad jalga ja v\u00e4hendavad koormust lihastele.<\/p>\n

\"Birkenstock\"<\/p>\n

\u201eBirkenstockid on meie lemmikud juba pikki aastaid. Kohe kui ilmad l\u00e4hevad soojemaks, kuskil aprillis-mais, paneme need t\u00f6\u00f6l jalga. Kanname neid piltlikult esimese lumeni. V\u00e4ga mugavad, jalale m\u00f5nusad ja ergonoomilised jalatsid. Valikus on ka ortopeedilised jalatsimudelid. Meie majas kantakse neid nii k\u00f6\u00f6gis kui ka saalis,\u201c s\u00f5nab Eva.<\/p>\n

Birkenstockide valikuga saad tutvuda Sportlandi e-poes<\/a>\u00a0ja kauplustes.<\/p>\n

Tekst: K\u00e4rt Radik<\/em>
\nFotod: Iti-P\u00e4trik J\u00e4rve<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Koplis, endise P\u00f5hjala tehase ruumides tegutseb juba neljandat aastat imemaitsvaid pirukaid ja saiakesi valmistav pagarikoda Karjase Sai. Men\u00fc\u00fcs on aukohal\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":51152,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[80,367],"class_list":["post-51146","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-elustiil","tag-elustiil","tag-persoonid"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sportland.ee\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51146","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sportland.ee\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sportland.ee\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sportland.ee\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sportland.ee\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51146"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/sportland.ee\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51146\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":51154,"href":"https:\/\/sportland.ee\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51146\/revisions\/51154"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sportland.ee\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51152"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sportland.ee\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51146"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sportland.ee\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51146"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sportland.ee\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}